Keittiöpuutarhassa syyskuussa

Syysmyräkkä on riepotellut puutarhaa pari päivää. Tuulessa lentelevät keltaiset lehdet ovat saaneet syksyn tuntumaan konkreettiselta, vaikka syyskuun keittiöpuutarhassa on vielä paljon sadonkorjuuta ja muuta puuhaa. Kasvihuone on täynnä ihanan värikkäitä tomaatteja. En ole vielä tehnyt ansarin syyssiivousta, joten jokainen auringonsäde Lue koko kirjoitus

Syksy saapui puutarhaan ja myymälään

Syksy on saapunut paitsi puutarhaan, niin myös Viherpeukaloiden puutarhamyymälään. Myymälä on juuri nyt täynnä syksyn hehkuvia värejä. Nyt on hyvä hetki tarkistaa lyhtyjen tilanne kotona, sillä tarjolla on toinen toistaan kauniimpia valon tuojia. Voin vain kuvitella, miten upeasti kynttilänvalo tuikkii Lue koko kirjoitus

Monikäyttöiset maanpeittäjät!

Monivuotiset perennat pärjäävät oikealla kasvupaikalla pienellä hoidolla, kasvavat rehevästi ja kukkivat runsaasti. Maanpeiteperennat ovat luonnollisia maanpinnan kattajia. Ne vehreyttävät ja kukittavat puiden sekä pensaiden alustat ja ovat erinomaisia istutusten reunuksissa ja rinteissä sekä toimivat myös nurmikon korvikkeena. Kukkapenkeissä maanpeiteperennojen avulla saadaan Lue koko kirjoitus

Syyskuun kukkaloistoa

Vaikka syksy jo tekee tuloaan, räiskyvää ruskaa saa vielä odotella. Onneksi puutarhassa riittää yhä kukkaloistoa. Ja osa syyskesän kukkijoista jaksaa kukkia pakkasiin asti. Syyskuun puutarhassa on jo sellaista laissez-faire meininkiä. Antaa kaikkien kukkien kukkia ja niin edelleen. Puutarha ja syksy Lue koko kirjoitus

sadonkorjuu

Vinkkejä kuutarhureille

creative commons Luke.Larry

Monessa maassa on vielä vanhan perimätiedon osaajia, jotka vannovat kuun liikkeiden vaikuttavan myös puutarhanhoitoon. Itse aistin hyvinkin voimakkaasti kuunkierron eri vaiheet ja siksi innostuin asiasta.

Esittelen tässä kuunkiertoon perustuvaan viljelyyn muutaman periaatteen. Kuupuutarhureiden tekemisiin vaikuttavat kuun korkeus, miten kuun rata asettuu taivaalle (sideerinen kuukausi). Kuu nousee joka päivä eri korkeudelle taivaalla. Ne, jotka kiinnostuvat aiheesta voivat etsiä lisätietoa, jota on hyvin tarjolla. Aiheesta on tehty useampia kirjoja, mm. Johanna Paunggerin ja Thomas Poppen kirjoittama Kuun vaikutus puutarhassa, terveydessä, maanviljelyssä ja metsänhoidossa.

Netistä löytyy ilmaisia kalentereita vuodelle 2015. Tässä yksi linkki, josta voi käydä katsomassa vuoden 2015 kuukausittaiset kuunvaiheet.

Kuunvaiheiden nimet tulevat siitä kuinka näemme kuun tänne maapallolle. Kuunkierto jakautuu neljään jaksoon:

– Uusikuu (tyhjäkuu, kun kuu näyttäytyy meille täysin pimeänä)
– Kasvava puolikuu
= nämä vaiheet ovat yläkuuta

– Täysikuu (kun kuu näyttäytyy meille täydessä loistossaan, se on täysin valaistu)
– Laskeva / vähenevä puolikuu
= nämä vaiheet ovat alakuuta

kesakukat

Vanhan kuun sirpin hävitessä kokonaan on uuden kuun aika. Silloin se on niin sanottu tyhjäkuu. Uusikuu on parasta aikaa vain nautiskella puutarhasta tai kasveista. Antaa niistä huokuvan energia parantaa ja eheyttää. Kasvavaa kuuta kutsutaan myös yläkuuksi. Sen aika kestää kaksi viikkoa. Silloin kuun voima vetää kasvua ylöspäin. Kasvavan kuun aikana maapallo ikään kuin hengittää ulos, kuin se puhaltaisi energiaa ylöspäin eli kasvinesteet nousevat ylös kasviin. On olemassa vanha sanonta: ”alakuu illasta, yläkuu aamusta”. Tämä viittaa siihen, että yläkuun aikana työt kannattaa tehdä aamupäivällä, jolloin kuun vaikutus entisestään vahvistuu.

Kasvavan kuun aika on hyvää aika kylvämiselle ja kasvien istuttamiselle niiden kasvien osalta, jotka kasvavat maanpinnan yläpuolella. Tätä oppia voi myös toteuttaa muussa omassa elämässään, silloin on myös aika kylvää uusien projektien siemenet oman elämäsi multaan. Nousevan kuun aikaan on myös erinomaista aikaa kerätä hedelmät ja marjat, koska niiden uskotaan säilyvän pidempään tuoreena ja olevan täynnä ravinteita juuri silloin.

puutarha

Alenevassa kuussa maapallo ikään kuin hengittää sisään. Se imee itseensä nesteet ja sitä mukaa ravinteet, joita on kasveissa. Tämä aika on siis erinomaista kasvien kannalta puuhasteluun jos haluaa pitää ne elinvoimaisena. Silloin on oikea aika karsia turhia kuivaneita latvoja tai esimerkiksi pensaita tai puita latvoista. Silloin neste ja ravinteet ovat alempana ja näin ollen kasvi ei menetä niin paljon niitä. Mitä tulee  sadonkorjuuseen, niin maassa kasvavat juurekset ovat parempi kerätä laskevan kuun aikaan, koska niiden alimmat osat ovat syötäviä ja ravinteet ovat silloin alhaalla. Samoin juuresten istutuksen voi hoitaa alenevassa kuunvaiheessa. Paras aika juureksien istuttamiselle on viikko heti täydenkuun jälkeen. Tämä kuun viimeinen vaihe on myös hyvää aikaa esimerkiksi leikata nurmikko tai nyppiä rikkaruohoja, koska ne eivät kasva silloin niin paljon ja onhan tällaisella toiminnalla myös niin sanottu puhdistava vaikutus, vanhan karsimista ennen uuden alkua. Annetaan tilaa uudelle. Laskevan kuun loppupuolella tai täydenkuun aikaan on myös viisasta hoitaa kasvien lannoitus.

Myös sisäkasveja voidaan hoitaa kuunkierron ja perimätietoa mukaillen. Jos olet aikeissa vaihtaa tammikuun tietämillä uudet mullat kukkiin tai istuttamassa taimia se kannattaa tehdä kasvavan kuun aikana eli vasta tammikuun 21. päivän jälkeen. Sisäkukkien parhaimmat päivät kasteluun ovat tulevan viikon maanantai tai tiistai.

Lisäksi pieni vinkki keväiseen mahlan keräykseen. Miettiessäsi parhaimpia mahlannousunpäiviä nyt tulevana keväänä kannattaa ottaa kuukalenteri käteen, jotta saisi tuosta mainiosta terveysjuomasta parhaimman hyödyn. Luin muuten, että jotkut povaavat tästä meidän koivuista kerättävästä kevään elinvoimalla täytetystä juomasta suosituinta terveysjuomaa vuodelle 2015.

Hyvää alkanutta uutta vuotta 2015 kaikille ja kuuntäyttämiä ideoita tuleviin puutarhahaasteisiin!

laventeli

Kirjoittanut Heidi Roth Jätä kommentti

Lähiruokaherkuttelua

2.omenapuu

Kun ruoka tulee omalta pihalta, se on todellista lähiruokaa. Vaikka lähikaupoissa tarjolla olevasta ruuasta on lähinnä vain runsaudenpulaa, olen aina ollut sitä mieltä, että pihalla pitää kasvaa myös syötävää – sikäli kun tila suinkin antaa myöten. On se niin ylellistä herkutella omalla sadolla.

3.omenapiirakka

Omenaherkkujen makuun on meilläkin jo päästy, vaikka pääsatoa vielä odotellaankin. Silloin tiedossa on omenasoseen ja lohkojen säilöntää pakastimeen asti. Nyt saa kätevä emäntä taiottua piiraan nopeimmillaan vaikka kaupan pakastetaikinasta.

Kolme_marjaa

10.pensasmustikka

9.karhunvadelma_pensas

4.karhunvadelma_maljaMG_0026

Pensasmustikkaa, karhunvadelmaa ja mustaherukkaa tulee hyödynnettyä päivittäin muun muassa smoothieissa. Vitamiineja varastoon!

6.smoothie_siankarsamo

Perusreseptini smoothielle on ripaus jotain villivihannesta kuivattuna tai tuoreena (voikukkaa, nokkosta, vuohenputkea, siankärsämöä tai maitohorsmaa) + marjoja (mustaherukkaa + pensasmustikkaa + karhunvadelmaa) + palanen banaania + loraus makeutettua perusjugurttia + vettä. Yllä olevassa kuvassa tällainen versio, jossa villivihanneksena siankärsämöä. Täyteläistä, maukasta ja pirtelömäistä.

Smoothie_ei_ban

Yllä olevassa kuvassa smoothie ilman makeuttavaa ja pehmentävää jugurtti- ja banaanilisää (kun kotoa ei löytynyt niitä), villivihanneksena vuohenputkea. Vähän kirpakampaa, mutta hyvää.

8.herneenverso

Kylvin jokin aika sitten herneitä ruukkuun tarkoituksena käyttää herneenversoja salaattien ja muunkin ruuan lisukkeena. Sokeriherneelle maistuvassa ruukkuherneenversossa on vihreää voimaa mukavan rapsakassa muodossa. Versot kasvavat parhaiten ulkona (sisällä en juuri koskaan saa niitä onnistumaan), ja vielä on hyvää kasvatusaikaa.

5.tatit

Lähiruokaa kannattaa bongailla myös lähimetsistä.

 

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Marjanpoimintaa ja maanparannusta

syysleimu_ja_piisku

Loppukesän silmäiloja ovat syksyyn asti kukkivat syysleimu ja tarhapiisku.

ruusu

Myös hehkeät ruusut ilahduttavat edelleen.

Syyssateet ovat tehneet puutarhalle hyvää. Kastelusta ei tarvitse huolehtia, ruoho näyttää taas vihreältä ja lähiympäristössä riittää värikkäitä silmäiloja.

Omassa pihassa käsillä olevat viikot ovat pienimuotoisen sadonkorjuun aikaa: mustaherukoita riittää vielä päivittäiseen käyttöön, smoothien ja puuron sekaan. Pensasmustikoita ja karhunvadelmia kypsyy lisää joka päivä. Näissä marjoissa koko sato ei valmistu kerralla, vaan marjoja saa poimia joka päivä tai joka toinen päivä. Aktiivinen kannattaa kypsien keräämisessä olla, sillä osuuttaan odottavat valppaina myös ampiaiset ja linnut. Onneksi pahin kausi tuntuu jo olevan ohi. Omenatkin kypsyvä, ja toisen puumme omenoita voi jo maistella. Yrttejä olen kuivannut pitkin kesää. Kesän epäonnistuneena kokeiluna mainittakoon chilin kasvatus siemenestä. Tulipahan kokeiltua.

Chili

En saanut onnistumaan chilin kasvatusta siemenistä. Siemenet olivat peräisin chileistä, jotka sain tuliaisina Saksasta. Tässä kasvusto ”kukkeimmillaan” heinäkuussa.

Chilipaprika_kelt

Tällainen oli lopputulos Viherpeukaloiden taimilla viime kesänä. Kuvassa Chilipaprika Hot Carrot.

omenia

Sadekelin sadonkorjuuta – kesän ensimmäiset omenat.

Käsillä olisi puutarhan syyslannoituksen aika, etenkin jos maa on keväällä jäänyt lannoittamatta. Itse levittelin pihan kasveille ja nurmikolle jo keväällä lannoitteen ja puutarhakalkkia, joten nyt piha saa olla luomulannoituksella. Kesän mittaan olen hyödyntänyt ruohonleikkuusilppua muun muassa yrteille ja tuijien juurille. Raparperin lehtiä en tänä kesänä kiikuttanut kompostiin, vaan levittelin ne suoraan raparperin ja marjapensaiden juurille. Keväältä jätin myös ison osan haravoiduista lehdistä maatumaan serbiankuusten, marjakuusten ja vuorenkilpien juurelle. Eloperäinen puutarhajäte on erinomaista ravinnetta ja maanparannusainetta, ja täysin puhtaaksi siivottu piha tarvitsee enemmän kemiallisia lannoitteita.

Kuulin muuten jännästä maanparannusideasta erityisesti happaman maan kasveille: kahvinporot. Tätä ajattelin kokeilla pensasmustikoille. Sain vastikään hankittua myös pussillisen superlannoitetta: hevosenlantaa. Lanta saa toistaiseksi tekeytyä puutarhakompostissa käyttökuntoon ainakin ensi vuoteen, sillä tuoreena se voi olla nimittäin liiankin vahvaa. Raikkaita loppukesän päiviä puutarhureille!

pallohrtensia?

Pallohortensian näyttävä kukkameri kukkiin pitkään.

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti
« Edellinen  1 2 3