Maistuva minipuutarha - yrttilaatikko

Yrttilaatikko on mainio pienen tilan puutarhaan tai vaikka isommankin kasvimaan kaveriksi. Yrttejä voi istuttaa pitkin kesää ja valita laatikkoon juuri omaan kesäkokkailuun sopivimmat. Löysin Viherpeukaloiden puutarhamyymälästä hauskan jalallisen sinkkilaatikon. Salaojitin reilunkokoisen laatikon paksuhkolla kerroksella lekasoraa. Päälle asettelin palan suodatinkangasta, jotta Lue koko kirjoitus

Ahkeraliisat omenapuun kaverina

Meillä on puutarhassa persoonallinen omenapuu kasvihuoneen ja pääterassin välissä. Persoonallinen siksi, että se on aivan kallellaan, lajike ei ole tiedossa ja puu tuottaa (myös huonona omenavuonna) valtavan määrän loppukesästä kypsyviä isoja ja meheviä omenoita. Täydellisiä rouskutteluun sekä leivontaan. Koska Lue koko kirjoitus

Ikivihreä alppiruusu

Alppiruusut viettivät meillä viime kesänä välivuotta, mutta tänä vuonna kukinta on taas ollut yltäkylläisen runsasta ja näyttävää. Ikivihreä alppiruusu kukkii touko-kesäkuun vaihteessa. Komea kukinta kestää viileällä kelillä pidempään. Alppiruusujen lehdistö on tummanvihreä ja kiiltävän vahapintainen. Värejä löytyy hennoista vaaleista loisteliaan Lue koko kirjoitus

Chilinkasvattajan kuulumisia

Hei kaikki! Harvinaisen upea toukokuu on takanapäin. Chiliviljelmät ovat saaneet oleilla ulkona koko kuukauden. Välillä on jopa pitänyt siirrellä ja suojata kasveja liian kuumalta paahteelta. Toiset lajikkeet tuntuvat viihtyvän paremmin paahteessa ja toiset huonommin (lehdet menee veltoiksi). Etenkin pienempikokoiset taimet Lue koko kirjoitus

Tulppaanit, puutarhan väriläiskät

Kevätpuutarhan ehdottomia kuningattaria ovat tulppaanit. Ne tuovat puutarhan väriä ja näköä. On makuasia, tekeekö tulppaani-istutuksesta puutarhan väriläiskän vai istuttaako penkkiin suuren määrän samanvärisiä tulppaaneja. Vaihtoehtoja kyllä riittää. Itse tykkään leikitellä väreillä ja istutankin yhteen penkkiin aina suuret määrät toisiinsa sointuvia Lue koko kirjoitus

nokkonen

Ihastuttavat yrtit

piha_kevat

Helpoimpia tapoja aloittaa hyötypuutarhan kasvattajana ovat yrtit. Helppohoitoisuuden lisäksi yrteissä ihastuttavat kaunis ulkonäkö, hyvä tuoksu, pitkä satoaika, monikäyttöisyys ja terveellisyys. Mitä enemmän ruokaan lisää aromia ja makua yrteillä, sitä vähemmän tarvitsee käyttää suolaa ja keinotekoisia aromiaineita.

Alkuun pääsee jopa ruokakaupan ruukkuyrteillä. Useat yrteistä ovat suotuisassa paikassa monivuotisia ja itsestään leviäviä, joten ennen pitkää niistä on mahdollista jakaa alkuja ystävillekin. Yrttipuutarhan voi perustaa myös parvekkeelle.

Basilikan istutus kuuluu kevätpuuhiini. Usein istutan yksinkertaisesti vain ruokakaupan yrtin isompaan ruukkuun ja toivon, että kyseisellä yksilöllä on vahvat juuret. Juuripaakkua voi auttaa juurtumaan repimällä pinnalta juuria vähän erilleen. Alkuun pääsemisessä voi auttaa myös kasvin huputtaminen vaikka hedelmäpussilla. Näin basilikan saa alkupäiviinsä mahdollisimman lämpimän ja kostean pienilmaston. Basilika on erittäin arka kylmälle, joten ruukun voi siirtää ulos vasta kesällä. Onnistuessaan basilika kasvaa ja rehevöityy koko kesän ajan, ja samalla siitä voi koko ajan napsia lehtiä käyttöön. Maultaan basilika sopii täydellisesti yhteen tomaatin kanssa.

rosemary-674505_640

Rosmariini on erityisesti griliruokiin ja lihaan sopiva yrtti, mutta se sopii hyvin myös salaatinkastikkeisiin. Rosmariininkin voi kokeilla istuttaa ruokakaupan yrttiruukusta, mutta vahvemman taimen saa aina puutarhakaupasta. Rosmariini ei kasva kesän aikana niin paljon kuin basilika.

Kasvimaa

Kasvimaalla kasvatan monivuotisista yrteistä ruohosipulia, sitruunamelissaa, timjamia, lipstikkaa, rukolaa, minttua ja mäkimeiramia. Myös persiljan olen antanut useana vuonna kukkia, jolloin siitäkin on tullut aika lailla monivuotista. Tänä kesänä ajattelin pitkästä aikaa kylvää uusia siemeniä. Kasvimaallani on niin rajallisesti tilaa, että mitkään yrteistä eivät mahdu kasvamaan rivissä, ojennuksessa tai suorassa.

lipstikka

Tämä lipstikka on jo kerran siirretty marjapensaan varjosta nykyiseen paikkaansa raparperin viereen. Toivon, että tässä sillä olisi enemmän tilaa kasvaa ja vahvistua, sillä lipstikkaa haluaisin ehdottomasti enemmän. Aromikas lipstikka on täydellinen keittomauste, joka tuo ruokaan liemikuution maukua ilman turhaa suolaa.

Maanpeite_useita

Vahvakasvuinen mäkimeirami pärjää mainiosti tässä maanpeitekasvien joukossa ilman, että sen kasvua pahemmin hätyytellään. Mäkimeiramia voi mielestäni verrata maultaan oreganoon, joten se onkin mainio mauste pizzaan ja pastaruokiin. Tästä riittää satoa kuivattavaksi asti. Tälläkin hetkellä keittiön kaapissa on viime kesäistä mäkimeiramia.

Yrttilaatikko_aurinko

Kasvimaan lisäksi kasvatan useita yrttejä yrttilaatikossa lähempänä keittiötä. Joukossa on osin samoja, joita kasvaa kasvimaalla, osin yksivuotisia ja erikoisuuksia. Basilikaa suosittelen kasvattamaan joka tapauksessa ruukussa. Näin sen voi kylmällä ilmalla nostaa helposti sisään.

nokkonen

Mutta ennen kuin päästään maistelemaan kasvimaan yrttisatoa, on aika hortoilla ja hyödyntää luonnon superfuudeja. Villivihanneksista aikaisimmat lajit ovat jo nyt poimittavissa. Kun liikkuu silmät auki voi iltalenkin ohessa kerätä mukavan satsin vaikka superterveellistä nokkosta. Nyt kannattaa hyödyntää tuoretta, ravintorikasta viherruokaa onpa sitten kiinnostunut terveydestä tai kulinarismista.

 

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Pihan pölyttäjät ja kylpijät

1.rhodo_ampiainen

2.rhodo_manty

Nyt käy pihoilla ja luonnossa melkoinen kuhina. Ruoho kasvaa silmissä, kukkien nuput aukeavat sarjatulena, pikkulintujen ja pölyttäjähyönteisten elämä on touhua auringon noususta auringon laskuun.

Luonto ei lepää, mutta onneksi kotipuutarhuri voi ottaa halutessaan ihan rennosti. Innostavan puutarhatyön lomassa kannattaakin välillä hengähtää ja viettää hetkiä ihan vain katselemalla ympärilleen ja nautiskelemalla ympäristön ihmeistä. Puutarhahan ei ole koskaan valmis, joten puutarhahommien kanssa ei ole mitään syytä hoppuilla. Omalla pihalla töitä tehdään hiljalleen ja nautiskellen.

Monen muun alkukesän kukkijan joukossa alppiruusu eli rhododendron on parhaillaan upeassa kukassa. Alppiruusu kuuluu pihojemme rakastetuimpiin ja vaalituimpiin kaunottariin, ja lukuisat rhodo-kerhot ja -seurat kertovat siitä, kuinka kiinnostavaa ja kiehtovaa rhodon kasvattamien on. Rhodolajeja on suuri määrä eri näköisiä ja eri värisiä, joten se sopii siksi hyvin erilaisten pihojen koristeeksi.

Perusasioita rhodon menestymiselle ovat hapan ja hyvin vettä läpäisevä maa ja tuulensuojainen paikka. Erityisen hyvin rhodo viihtyy männyn vieressä. Rhodoja voi istuttaa pitkälle syksyyn asti.

phpThumb_generated_thumbnailjpg-1

Viherpeukaloiden alppiruusu Mikkeli on saanut nimensä Mikkelin kaupungin mukaan selviydyttyään siellä 1980-luvun ennätyspakkasista

phpThumb_generated_thumbnailjpg-4

Alppiruusu Haaga on myös kotimainen, hyvin ilmastoamme kestävä lajike. Sen runsaat kukat ovat suorastaan herkullisen väriset.

3.alppiruusu_mikkeli

Alppiruusut lähdössä matkaan jonnekin päin Suomea.

7.nokkonen

Sadonkorjuuvinkkinä: nyt jos koska kannattaa säilöä nokkosta. Itse sekä kuivaan että pakastan tätä ravinteikasta takapihan superfoodia. Kumihanskat kädessä kerääminen onnistuu aloittelijaltakin, mutta oikealla tekniikalla ei hanskoja edes tarvita.

Piha on oivallinen paikka rauhoittumiselle arjen kiireistä. Levollisuutta ja harmoniaakin kannattaa säilöä, tankata reilusti varastoon. Se onnistuu parhaiten ihan vain oolemalla, katselemalla ja aistimalla. Näin tulee eteen myös hienoja tilaisuuksia tehdä havaintoja vaikka pörröisestä perhosen toukasta, kukkaselle pysähtyneestä ampiaisesta tai pihan vettä keräävässä kallionkolossa virkistäytyvästä västäräkistä.

4.vastarakki_juo

9.vastarakki

 

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti