Pihatontun päiväkirja

Pihatontun päiväkirjassa havainnoinnin kohteena on kallioinen esikaupunkipiha kuivahkon kangasmetsikön kupeessa Etelä-Suomessa. Havukasvivaltaisella pihalla sijaitsee myös kompakti hyötytarha kääpiöomenapuineen, marjapensaineen ja yrtteineen. Pihatonttu nauttii pihalla oleilusta, istutuskokeiluista ja kasvun seuraamisesta. Haaveena on oppia lisää villivihanneksista ja kompostoinnista. Pihatontun unelmapuutarha on luonnonläheinen. Päiväkirja kuvaa tyypillisen innokasta kotipuutarhuria, jolla on lähtökohtaisesti enemmän intoa kuin tietotaitoa.

Vinkit laiskempaan puutarhakesään

On kesiä, joilloin pihanhaltija tulee viettäneeksi suurimman osan aikaa jossain muualla kuin omassa pihapiirissään. Ja koska puutarhanhoidon ei pitäisi koskaan aiheuttaa ylimääräistä huolta tai stressiä, kokosin listan, joka ainakin omalla kohdallani toimii.

1.

Istuta perennoja. Ne pärjäävät kesän omillaan. Hyödynnä niitä myös ruukkuistutuksissa, sillä perennat kestävät hoitamattomuutta paremmin kuin kesäkukat. Tärkeintä on, että ruukussa on reikä pohjassa ja ruukun sijoittaa taivasalle eikä katoksen suojaan.

Kotkansiipi

Kotkansiivestä ja maahumalasta saa näyttävän, helppohoitoisen ruukkuistutuksen, joka kestää koko kesän.

2.

Vie huonekasvit kesäksi ulos – varjoisaan paikkaan. Suomen kesä on yleensä sen verran kostea, kasvit kestävät mainiosti kastelematta. Ulkoilmassa kasvit silmin nähden nauttivat, ne kasvattavat uusia lehtiä ja osa innostuu kukkimaankin. Esimerkiksi pihakuusten alla kasvit ovat hyvässä suojassa lehtiä korventavalta auringolta.

Kliivia

Pihalla vietetty kesä saa kliivian kukkimaan.

3.

Suosi monivuotisia hyötykasveja. Marjapensaat ja hedelmäpuut ovat kauniita ja helppohoitoisia. Lisäksi ne tarjoavat vaivattomimmin loppukesän vitamiinit. Sato kypsyy pihalla itsekseen, eikä puutarhurin tarvitse kuin poimia kypsät herkut suoraan suuhun ja pakkaseen. Sadonkorjuu on hauskaa ja kaiken kaikkiaan helpompaakin kuin käydä ostamassa marjat torilta tai marketista.

Helppoutta suosivalle puutarhurille paras puiden ja pensaiden istutusaika on syksy, jolloin syyssateet huolehtivat juurtumisvaiheen kastelusta.

Omena

Mustaherukka

Herkkuja valmiina poimittaviksi.

4

Pidä kasvimaalla runsas valikoima monivuotisia yrttejä. Ne eivät hotoa kaipaa, mutta tarjoavat tuoksua, makua ja aromia koko vuoden kokkailuihin. Esimerkiksi oregano, timjami, lipstikka ja minttu sopivat mainiosti kuivattavaksi.

Oregano

Oreganoa on tästä aikaisemmin kesällä jo korjattu kuivatukseen. Kuvassa näkyy uutta sekä vanhempaa, jo kukkivaa kasvustoa.

5

Nauti basilikasadosta. Käytä basilikaa reilusti latvomalla usein ylimmät lehdet. Latvominen saa basilikan nimittäin tuuheutumaan.

Basilika

Yhdellä kaupan ruukkubasilikalla pääsee jo pitkälle. Alkukesällä katkotut latvat juurrutetaan ja istutetaan. Sen jälkeen vain latvotaan ja syödään.

Kuvan ruukussa pienimmät taimet ovat siemenstä kasvatettuja. Pelkästään niillä ei pitkälle pärjättäisi.

6

Peitä rikkaruohoille alttiit alueet maanpeitekasveilla.

Pikkutalvio

Pikkutalvio toimii hyvin marjapensaiden ja omenapuiden juurialueella.

6

Istuta alkukesällä muutama peruna reiällisiin ämpäreihin tai säkkeihin. Alkukauden mullituksen jälkeen peruna tulee toimeen omillaan. Oma peruna maistuu aina parhaalta, ja pihalta sitä on korjattavissa kätevästi juuri silloin, kun sitä keittiössä tarvitaan.

Perunat

Vielä vinkki pelargonoiden ystäville. Selvää on, että vanhat kukinnot on poistettava uusien kukkien tieltä, mutta kukintaa lisää myös lehtien vähentäminen. Näin kasvi käyttää voimansa lehtien sijasta kukkiin ja kukkii kauniina pidempään.

pelargonia

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Perunateatteria ja kevätsiivousta

lepolasse

Täydellinen kevätsää on pitänyt kotipuutarhurit viime päivien aikana superaktiivisina. Kevät on toivoa täynnä. Intoa ja energiaa riittää ja hauskoja pihaideoita pulpahtelee esiin joka puolella. Kaikki on kivaa ja kevyttä, multasäkkien kantaminen, kompostikasan möyhiminen, maan kääntäminen, piharuukkujen ja puutarhakalusteiden siirtelykin.

Pihoilla, joissa kasvaa paljon varhain kukkivia kukkasia, kevät tuntuu aina tulevan paljon aikaisemmin kuin muualle. Omassa pihassa kevään kukkijoita ei ole kovin paljon, ja nekin vähäiset liljat kasvavat kivimuurin varjossa, joten meillä ei mikään vielä kuki. Silti kevät on edennyt silmin nähden ja korvin kuullen. Ruoho vihertää, metsäkyyhky kujertaa männynoksalla ja pörriäinen surisee vieressä.

ampariperunat

Istutin perunat. Istutusasioiksi valjastin pohjasta rikkinäisen ämpärin lisäksi multasäkin ja koiranruokapussin, nurinpäin käännettyinä ja pohjat rei’itettyinä. Pari kolme perunaa kuhunkin ja vähän multaa, kompostia ja kariketta päälle.

perunat

Mietityttää silti hieman, että mahtoivatkohan idut olla riittävän vahvat, toivottavasti.

kahvipussit

Kaksi perunoista otin esikasvatukseen sisälle. Niiden istutusastioiksi sopivat kivasti  kahvipapupussit.

basilika

Istutin vesilasissa hyvät juuret tehneet basilikan versot isoon saviruukkuun. Kylmänarkaa basilikaa pidän edelleen sisätiloissa, sillä yölämpötila laskee vielä liian alas.

liljat

kuunliljat

Haravoin syksyn lehtiä keväisten liljan alkujen päältä, siivosin kuunliljojen kuihtuneet osat kompostiin. Teen nämä työt aina mieluummin ja innokkaammin keväällä kuin syksyllä. Puhdistin myös yrttilaatikon mullan päälle sataneista havunneulasista. Ainakin ruohosipuli näyttää puskevan elämää. Leivitin myös vähän puutarhakalkkia nurmikolle ja yrttilaatikkoon, sillä havuvaltainen piha on luonnostaan hapanta. Lakaisin syksyn lehdet ja loput hiekoitussepelit pihakiveyksiltä.

keinu

Osa puutarhakalusteista on vesisuihkutettu puhtaiksi ja pehmusteet pesty. Pehmusteiden pesu jäi taas syksyllä tekemättä, mutta onneksi on kloriittia – ja pehmusteet ovat taas puhtaan valkoiset.

 

 

 

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Pieniä askeleita kesää kohti

yrtit

Lauantaina aurinko paistaa täydeltä terältä kirkkaansiniseltä taivaalta, sunnuntai on harmaa ja sateinen. Viikolla säätila vaihtelee aurinkoisesta tuuliseen ja lempeästä kevätsateesta rankkaan raekuuroon. Kevät keikkuen tulevi, sanotaan.

Omalla kohdallani kevään etenemisen huomaa pöydille ja lattiakasvimaalle kertyvien ruukkujen ja istutusastioiden lisääntymisestä ja yrttien tuoksusta.

timjami_ja_rosmariini

Kasvimaan monivuotisten yrttien lisäksi tapanani on istuttaa yrttejä myös ruukkuihin. Rosmariinin ja timjamin hain taimikaupasta, basilika on ruokakaupasta. Mistä tahansa yrtit onkaan hankittu, ne kannattaa istuttaa mahdollisimman nopeasti isompaan ruukkuun, jossa niillä on mahdollisuus vahvistua ja kasvaa.

yrtit_ruukussa

Samaan ruukkuun voi hyvin yhdistää vaikka kahta tai useampaa eri yrttiä, riippuen ruukun koosta. Ihan alkuun istutuksen päällä voi myös pitää löyhähkösti läpinäkyvää muovipussia, niin kosteus pysyy kriittisen juurtumisvaiheen yli tasaisena.

basilika_lasissa

Basilikasta leikkasin istutuksen yhteydessä muutaman pistokkaan vesilasiin. Kun muistaa huolehtia siitä, että vettä ja valoa on riittävästi, kasvattaa basilika pian uudet juuret. Näin basilikaviljelmän saa helposti moninkertaistettua.

miksun_yrtit

Tyttären yrttiviljelmä on kasvatettu itse siemenistä alkaen. Samassa astiassa on yksi osa persiljaa, toinen osa ruohosipulia ja kolmas osa basilikaa.

perunat

Tänä keväänä päätin, että istutan ämpäriperunat viime vuotista aikaisemmin. Tässä kaupan perunat ovat ikkunan äärellä mainospostin päällä vielä kehittelemässä itujaan. Jo muutamassa päivässä on pintaan noussut lupaavat alut.

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Päävoittona 4 hengen luksusmatka Lissaboniin, minulleko?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Arvontojen päävoitot menevät aina muille, eivät minulle. Näin ajattelevat kaikki, varmasti nekin onnekkaat, joille on osunut päävoitto Viherpeukaloiden edellisissä kevätkampanjoissa.

Viherpeukalot on jakanut vuosien varrella aivan huikeita voittoja. Se on lennättänyt asiakkaitaan upeisiin matkakohteisiin, maailman kauneimpiin puutarhoihin Italiaan, Madeiralle, Azoreille, Ranskaan ja Englantiin. Joka kevätkampanjassa on arvottu – ja arvotaan tänäkin keväänä – jollekin osallistujalle upea 4 hengen puutarhamatka. Ja matkaseuraksi voittaja saa valita vaikka oman perheen tai ystäväporukan.

Lisboa_-_Jardim_da_Estrela_-_Árvore

Coreto_no_Jardim_da_Estrela2063

Lisboa_-_Jardim_da_Estrela

Viherpeukaloiden asiakkaista Elsi, Satu, Milena, Heikki ja Mervi ovat saaneet vastata yllättävään, mutta kertakaikkisen ilahduttavaan puhelinsoittoon Viherpeukaloilta: Onnittelut päävoitosta! Jokainen heistä on kirjoittanut voittomatkastaan ihastuttavan matkakertomuksen, iloksi meille kaikille.  Matkakertomukset pääset lukemaan täältä.

Kaikki on siis mahdollista. Ja sekin pitää paikkansa, että vain osallistumalla voi voittaa!

Kuvankaappaus 2016-3-18 kello 14.25.05

Tällä kertaa  Viherpeukaloiden kevätkampanjan päävoittona on 5000 € arvoinen 4 hengen luksusmatka lumoavaan Lissaboniin, kiinnostaisiko? Lissabonissa on muuten kevät jo pitkällä. Aurinko paistaa, meri välkehtii ja puutarhat ovat puhjenneet kukkaan. Jos kiinnostaa yhtään, niin osallistu TÄSTÄ!

Jardim_da_Estrela_-_Lissabon

Tekstin kuvat ovat Lissabonin tunnetusta, paikallisten ja matkailijoiden suosimasta Jardim da Estrelasta. 1800-luvun puolivälissä perustetun Estrela-puiston alueella viihtyvät niin lapsiperheet, vanhukset kuin nuoret parit. Alue tarjoaa mitä pahaimman katsauksen Lissabonilaisen rentoon elämänmenoon sekä ihasteltavaksi kauneutta kaikille aisteille eksoottisine kasveineen, jännine puunrunkoineen, romattisinen huvimajoineen, patsaineen, vesiaiheineen sekä hohtavan valkeine kirkkoineen.

FullSizeRender

Viherpeukaloiden värikylläinen kevätkuvasto tupsasti tällä viikolla postista, joten eiköhän kevätfiilistä pikku hiljaa ala löytymään. Kevätkampanjaan osallistujat saavat muuten valita kiitoksena jopa 14, 95 € arvoisen kukan istutettavaksi omaan puutarhaan. Kukkalahjan voi  lunastetaa seuraavan tilauksen yhteydessä, samalla kun tilaa Viherpeukaloilta joka tapauksessa  ensi kesäksi uutta istutettavaa.

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Sisäpuutarhan ikivihreät

Palmuvehka_1

Viirivehka

Viherkasvit raikastavat sisutusta ja puhdistavat kodin sisäilmaa. Näyttävän viherkeitaan saa rakennettua jo muutamalla viherkasvilla. Ryhmän perustaksi ja tukipilareiksi kannattaa valita kasveja, jotka ovat helppohoitoisia ja kestäviä. Tällaisia ovat omankin kokemukseni mukaan kaksi tavallisimpiin viherkasveihimme kuuluvaa lajia: palmuvehka ja viirivehka. Ne ilahduttavat kauniin vihreillä lehdillään ja uskomattomalla kasvuvoimallaan läpi vuoden. Palmuvehka työntää uutta vaaleanvihreää lehtivartta käsittämättömän sinnikkäästi jopa keskellä pimeintä talvea. Viirivehka ihastuttaa joka vuosi suloisella valkoisella kukinnallaan, joka kestää viikkojen ajan.

Palmuvehka_lehto

Palmuvehka (Zamioculcas zamiifolia) on Itä-Afrikasta lähtöisin oleva kasvi, joka sopeutuu niin aurinkoiseen kuin hyvinkin varjoiseen kasvupaikkaan. Kokemuksesta voin sanoa, että kasvi menestyy jopa paikassa, jossa lähimpään ikkunaan on matkaa yli kuusi metriä. Talvenkaan pimeys ei ole saanut palmuvehkaani väsähtämään, päinvastoin. Se on täynnä elämää. Kaamoksen aikana kasvi on kasvattanut lukuisia uusia lehtivarsia, jotka nyt ovat jo pitkiä ja reheviä.

Palmuvehka

Normaali huoneenlämpö on palmuvehkalle ihanteellinen lämpötila läpi vuoden. Keväästä syksyyn sitä kastellaan reilummin, mutta mullan on syytä antaa kuivahtaa välissä. Talvella kastelu on niukkaa. Itse olen huomannut, että sumutinpullolla suihkuttelu tekee lehdille hyvää. Palmuvehka on viherkasveistani ainoa, jota en ole vienyt kesäksi ulos, mikä onkin osoittautunut sille sopivaksi hoidoksi. Ensinnäkin kasvi on turhan suuri ja painava kannettavaksi. Toisena syynä on se, että kasvi on isossa altakasteluruukussa, mitä ei sovi pitää kesälläkään taivasalla. Sateellahan sinne kertyisi liikaa vettä.

Viirihehka_kukkii

Etelä-Amerikasta kotoisin olevaa viirivehkaa (Spathiphyllum alana) pidetään tehokkaana ilmanpuhdistajana, sillä kasvilla on kyky poistaa ilmasta monia epäpuhtauksia. Viirivehkakaan ei edellytä runsasta valoa menestyäkseen, joten sen voi sijoittaa kotona lähes minne tahansa. Kastelussa noudatetaan samaa linjaa kuin palmuvehkan kanssa. Kesällä runsaammin vettä ja talvella niukemmin. Suihkuttelu ja sumuttelu pitää lehdet virkeinä ja näyttävinä. Tasainen huoneenlämpö on viirivehkallekin paras olotila.

Viirivehka_kukka2

Oma yksilöni viettää kesät ulkona, sillä se ruukun pohjassa on oikeaoppisesti reikä. Ulkoilevat kasvit on tärkeää sijoittaa paikkaan, jossa ne ovat suojassa suoralta auringon paahteelta. Puun varjo tai muu puolivarjoisa paikka on paras. Hyvässä hoidossa viirivehka palkitsee hoitajansa kauniin valkoisella kukinnalla. Tyypillisintä kukinta on keväällä, mutta kukat voivat yllättää ihan mihin vuodenaikaan tahansa.

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Talvipuutarha

Mänty

Puutarhaihmisen talvi on pitkä. Aika matelee, kun käsiä ei saa työnnettyä pehmeään multaan kuukausiin. Talvi on silti kaunis, on se sitten vihreä tai valkoinen. Lumen kuorruttamana puutarha on hetkessä kuin toinen maailma.

Tuja_jänis

Marjakuusi

Talvipuutarhan takuuvarmin koriste ovat havut, jotka näyttävät hyvältä myös lumettomaan aikaan. Kuvissa yläpuolella tuija ja marjakuusi. Tuijan juurella kuvassa myös yksi pihan vakiovieraista.

Kirsikka_lumi

Lehdettömien puiden kauneuteen tulee kiinnitettyä huomiota erityisesti silloin, kun niiden oksilla on lunta. Yllä rusokirsikka.

Pikkutalvio

Ikivihreät maanpeitekasvit tekevät talvisesta puutarhasta vihreän, mistä on huomattavasti iloa silloin, kun maassa ei ole lunta. Kuvassa pikkutalvio, joka lauhan alkutaven ansiosta kukki vielä joulukuussa.

Talvipuutarhan sisustaminen tuntuu vuosi vuodelta lisääntyvän. Lyhtyjen, valoköynnösten ja havukranssien lisäksi on muun muassa pakkaskauden aikaan näkynyt paljon erilaisia jäälyhtyjä ja -veistoksia. Jännä uusi idea on ollut esimerkiksi ilmapallon sisällä jäädytetyt kuulat. Itse nautin talvipuutarhan koristeina lähinnä valosarjoista. Kausivalot lyhdyissä ja talon nurkalla katosta roikkuva valopallo saavat meillä valaista pihaa pitkälle kevääseen asti.

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Kesää on vielä jäljellä

DSC_0122

Tässäkö tämä oli, mietin suojatessani tomaatintaimia keskikesän reippaassa rankkasateessa jostain löytämälläni pleksimuovilevyllä. Yksi peukalonpään kokoinen tomaatti näkyi pilkottavan kasvuston seasta, mutta muita tomaatteja, raakileita tai edes kukkia ei näkynyt.

Juuri tällä hetkellä tomaatti kukkii, mikä ilahduttaa suuresti. Mahtaakohan se vain ehtiä kypsyttää satoa ennen syksyä. Hoidan varmuuden vuoksi mehiläistenkin hommia ja käyn välillä töpsöttelemässä kukkia pullasudilla ja sormin. Harvennan myös lehtiä, että kukat saisivat maksimaalisesti valoa. Kasvuravinnetta lisään mullan pinnalle joka viikko.

DSC_0121

Kesäkuun alussa ruukkuun kylvämälläni basilikalla on pituutta noin yksi tai kaksi centtiä. Ruukkuyrtin pistokkaista sain sentään satoa tuottavan basilikan. Ensimmäinen ruukkuyrtti-istutus ei onnistunut, mutta sain pelastettua siitä muutaman oksan ja juurrutettua ne pitämällä niitä alkuun vesilasissa. Toukokuussa kasvimaalle kylvetty salaatti ei näy nousseen, mutta persilja sentään kasvaa hienosti.

DSC_0133

No, kotipuutarhurin kesä ei toki ole vielä tässä. Mustaherukkapensaani ovat innostuneet kasvattamaan isoimman sadon ikinä.

DSC_0130

Pensasmustikka on täynnä marjaa, joka kypsyy jonkin verran metsämustikkaa myöhemmin, mutta ehtii varmasti. Myös karhunvadelmaa on tulossa paljon, ja omenaakin toiseen puuhun mukavasti.

DSC_0129

Ämpäri- ja säkkiperuna kasvaa ja kukoistaa, varresta päätellen ainakin. Vielä en ole kuitenkaan raaskinut nostaa yhtään varsista ylös.

DSC_0123

Selleri vihertää kauniisti omassa ruukussaan.

DSC_0137

Huonekasveista vehka kukkii jo ties kuinka monetta viikkoa – ja peräti viidellä kukalla.

DSC_0142

Kliivia_poydalla

Kliiviat ovat pian aloittamassa kukintaansa, hieman viime kesää myöhemmin, mutta varmasti. Kukkiva kuva on viime kesältä, mistä tiedän, että odotettavissa on huikeaa kukkaloistoa. Huonekasveja kannattaa ulkoiluttaa sateisenakin kesänä.

DSC_0127

Kivenkoloissa kukkiva keltamaksaruoho tuo pihaan auringon, säässä kuin säässä.

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja 4 Kommentit

Ämpäriperunat ja puolivilli pesto

Peruna

Yksi hauskimpia asioita puutarhaharrastelussa ovat erilaiset kasvatuskokeilut. Sellaiset halvat tai ilmaiset istutukset, joista ei lähtökohtaisesti odota paljon mitään, mutta joilla on kuitenkin mahdollisuus yllättää. Tällaisia istutuksia on melkeimpä jopa kiinnostavampaa seurata kuin niitä, joissa lopputulos on selvä ja varma. No, täysin varmaahan ei oikeastaanhan puutarhanhoidossa ole mikään. Puutarhurin elämä on jännitystä täynnä.

Hauskana kokeiluna päätin tänä kesänä kokeilla ämpäriperunaa. Istutin ensin toukokuun puolivälissä kaksi jääkaapissa itänyttä perunaa rikkinäiseen ämpäriin. Ämpärin pohjassa oli sopivasti halkeama, josta liika vesi pääsee valumaan pois. Kasvun edetessä olen jo monta kertaa mullittanut perunaa, ja nyt ovat jo rajat tulleet vastaan. Kesäkuun puolivälissä lisäsin vielä viljelyalaa istuttamalla multasäkkiin yhden kahteen osaan leikkaamani ituperunan. Kokeilun tarkoituksena on nähdä, toimivatko myös puolikkaat perunan palat. Veden poistumista varten pistelin veitsellä multasäkin pohjaan reikiä.

Toinen kokeilujuttu on lehtiselleri, jonka saa näköjään helposti tuottamaan uutta kasvustoa. Juuriosa vain leikataan irti ja istutetaan multaan. Itse pidin tynkää muutaman päivän vesilasissa tarkoituksenani edistää uusien juurien muodostumista. Juuria ei kuitenkaan muodostunut, joten istutin pelkän tyngän isoon ruukkuun siten, vihreä yläosa jäi näkyviin. Tyngän keskeltä alkoi nopeasti puskea heleän vihreitä lehtiä.

Pesto_ainekset

Vaikka säästelen ämpäriperunoitani vielä hetken, nyt kannattaa nauttia uudesta perunasta sen kaikissa eri muodoissa. Edellispäivän keitetyistä perunoista tehdä vaikka pesto-perunasalaatin. Parasta se on puolivillin peston kera, jossa peston vihreästä puolet on puutarhasta ja puolet villivihanneksia.

Pesto_valmis

Puolivilli pesto

  • Persiljaa, minttua, basilikaa ja oreganoa kasvimaalta
  • Nokkosta (ryöpättynä pari-kolme minuuttia) ja vuohenputkea
  • 1 dl auringonkukansiemeniä (voi nopeasti paahtaa pannulla)
  • pari valkosipulin kynttä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • ripaus rasvaista juustoa silputtuna
  • Suolaa

Nokkosen ryöppäyksen ja jäähdytyksen jälkeen kaikki ainesosat soseutetaan tehosekoittimessa tahnaksi. Oliiviöljyä lisätään tarvittassa siten, että kaikki on öljyn peitossa.

Perunasalaatti_tekeillä

Perunasalaatti_valmis

Puolivilli pesto-perunasalaatti

  • Eilisen päivän keitettyjä perunoita pilkottuna (uudet perunat parhaita).
  • Reilu satsi puolivilliä pestoa
  • Oliiviöljyä
  • Punasipuli pieneksi pilkottuna (+ päälle renkaita koristeeksi)
  • Ruohosipulia kasvimaalta
  • Valkoviinietikkaa (+ limen tai sitruunan mehua)
  • Maustekurkkua pieneksi pilkottuna
  • Mustapippuria ja valkopippuria

Kaikki sekoitetaan yhteen ja annetaan maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Salaatti on mitä parhain lisuke omalla pihalla nautitulle grilliruoalle.

Timjami

Oregano

Puutarhan sadonkorjuukausi on alkanut timjamin ja oreganon kuivauksella.

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Kesän tuoksuja

syreeni_valkoinen

Pihan yllä tuoksuu vahvasti syreeni, sen tuntee heti kotiin tullessa. Kiitos tästä naapurien, sillä omaan pihaan syreeniä en ikävä kyllä ole saanut mahtumaan. Kotikulmia kiertelevällä kävelylenkillä tästä huumaavan ihanasta tuoksusta saa visualisen kauneuden ohella nauttia koko koiran ulkoilutuksen ajan.

syreeni

Omakotipihojen tyypillisimpiin pensaisiin, jopa vakiokalustoon kuuluvan syreenin kukka on ehdottomasti lempituoksujani. Toinen suloisimmista kesän tuoksuista tavoittaa sieraimet, kun poikkean metsäpolulle: kielo! Kielon ja syreenin selkeät tuoksut tuovat mieleen lapsuuden – ja isoäidit. Mahdetaankohan näiltä tuoksuvia saippuoita ja hajuvesiä edelleen valmistaa.

lipstikka

Pihalla on ihana tuoksutella myös kasveja, joista tuoksu vapautuu lehtiä koskettelemalla. Tällaisia voimakastuoksuisia yrttejä ovat muun muassa lipstikka, minttu, basilika ja timjami.

Viinimarja

Myös viinimarjapensaan lehdet tuoksuvat niitä hieraistaessa aivan samalta kuin marjat. Voimakkaimmillaan tuoksu on mustaherukassa, jonka lehtiä voi käyttää myös teenä.

Jarvi_puu

Luonnossa on tuoksuissa selviä alueellisia eroja. Esimerkiksi mäntymetsä tuoksuu erilaiselta kuin kuusimetsä, ja meri tuoksuu erilaiselta kuin järvi. Ajatusleikkinä, kuinkahan tarkkaan ympäristönsä voisi tunnistaa pelkän tuoksun perusteella, silmät kiinni sidottuina?

Tuli

Kesän tuoksusuosikkeihini kuuluvat ehdottomasti myös ulkona kuivatettu puhdas pyykki, sahattu puu, raikas ilma sateen jälkeen, puilla lämpiävä sauna ja koivuvihta. Mistään näistä tuoksuista ei vain voi saada tarpeekseen, vaikka kuinka niitä antaumuksella haistelisi. Miten paljon tylsempää elämä olisikaan ilman nenää.

Tuoksuvaa juhannusviikkoa!

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti

Toukohuveja

 

Kukkiva_puu

Työksi ei toukokuun pihapuuhia voi kutsua. Pikemminkin ne ovat huvia, josta on hyötyä.

Pensasmustikka_kukkii

Parhaillaan tuntuu siltä, että kaikki ympärillä kasvaa ja kukkii kohisten, ilman sen kummempaa asiaan puuttumista. Kukkijoista kuvissa koristeomenapuu ja pensasmustikka.

FullSizeRender

Raparperi on jo jonkin aikaa ollut syötävän kokoista, ja kesän ensimmäisellä kiisselillä herkuteltiinkin eilen. Kukkien ja kasvun huolettoman ihailun ohessa pihalla on silti toukokuussa yhtä jos toista tehtävää, huveja vain.

mehitahti_vadissa

Tapanani on siirtää pihalla kasvavaa mehitähteä isoihin ruukkuihin, ruukkukasviksi. Mehitähti viihtyy kuivuutta sietävänä mainiosti katoksen alla ja kovassakin paahteessa, eikä sen kastelun kanssa tarvitse ainakaan stressata. Ruukkua voi somistaa lisäksi kivillä ja vaikka näyttävällä hurmesilkkiheinällä. Itse ajattelin kokeilla tällä kertaa ruukun reunojen ylitse riippuvaa maahumalaa.

FullSizeRender 4

Mäntyjen ympäröimän kallioisen pihamme pienenä ”ongelmakohtana” on pihan kallioiden, kivien ja kiveysten vihertyminen ajan myötä, ja näkyy vihertyminen terassin laudoissakin. Muutaman vuoden välein paikkoja on siis hyvä pestä, ja tänä keväänä on painepesurilla on posoteltu tehokkaasti menemään. Pelkkä vesi pesee liat hienosti kalliosta ja kiviltä. Terassilla sen sijaan tarvitaan vähän vettä väkevämpää – ja pesurin suuttimeen liitettyä hellävaraisempaa harjaosaa.

FullSizeRender 5

Kivillä katetut alueet on hyvä joskus puhdistaa myös karikkeesta. Ja laittaa kivet puhtaina takaisin.

FullSizeRender 6

FullSizeRender 7

Pihakiviä pestessä huomasin, että samalla hoituivat helposti myös rikkaruohot ja sammaleet laattojen väleistä. Puhdasta tuli, ja omaa silmääni miellyttää ainakin tällä hetkellä enemmän kiveys ilman sammalta.

FullSizeRender 3

Nokkonen on tänä keväänä ollut hottiakin hotimpi, nimittäin raaka-aineena keittiössä. Uusia reseptejä on tullut kokeiltua useitakin, ja kaikki huippuhyviä: mm. nokkoskeittoa, nokkospestoa, nokkosnäkkäriä ja kuvassa näkyviä nokkossipsejä. Sipsien yksinkertaisena ohjeena on nokkosten pyörittely oliiviöljyssä ja suolassa ja paisto 200 asteessa 5 minuutin ajan. Suosittelen, ja lisää hyviä ohjeita löytyy googlettamalla.

FullSizeRender 8

Toukokuun huippuhetkiin kuuluu ehdottomasti myös Viherpeukaloiden paketti. Nyt lähdenkin uppoutumaan näihin ihanuuksiin…

 

 

Kirjoittanut Pihatontun päiväkirja Jätä kommentti